Ermeni,Musevi,Rum Evlerinde Pişen Yemekler - Gülhan Kaya - 9789752477339 - Kitap | siyerkitap.com
Ermeni,Musevi,Rum Evlerinde Pişen Yemekler

Biz aşure diyoruz, Ermeniler anuşabur diyor; biz kete diyoruz, onlar kata diyor. Biz ıspanak diyoruz,
Museviler ıspanaka diyor; biz zeytin diyoruz, onlar azetuna diyor. Rumlar fasulaki diyor, biz kuru
fasulye diyoruz; onlar kılıçbalığının pastırmasını yapıyor, biz etin.
Üç kıtaya yayılmış Osmanlı kültürü, mutfağını birlikte barış içinde yaşadığı bu halkların mutfağıyla
zenginleştirmiş. O yüzden dünyanın bilinen en zengin birkaç mutfağından biri olarak anılıyor.
Meyve kurularıyla, baharatlarla pişirilen etler, köfteler, dolmalar, pilavlar, burekas'tan gül böreğine
hamur işleri, tarator çeşitleri, mezeden ana yemeğe deniz mahsulü tarifleri, meyve püreleri, hoşaflar,
tatlılar, ezmeler, reçeller, ekmekler... Buyrun komşunun evine!

Devamı

Format Kitap
Barkod 9789752477339
Yayın Tarihi 2017-10-10
Yayın Dili Türkçe
Orjinal Adı Ermeni,Musevi,Rum Evlerinde Pişen Yemekler
Baskı Sayısı 1.Baskı
Sayfa Sayısı 248
Kapak Karton
Kağıt 2.Hamur
Boyut 150 X 230
Emeği Geçenler :
Yazar   : Gülhan Kaya
Ürün Satışta. %30

28.00

Liste Fiyatı : 40.00

Kazancınız : 12.00

Stokta var
Aynı Gün Kargo