Meze - Ege ve Akdeniz Sofralarından 100 Nefis Tarif - Gülhan Kaya - 9786055181697 - Kitap | siyerkitap.com
Meze - Ege ve Akdeniz Sofralarından 100 Nefis Tarif

Meze, Ege ve Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden
Yüzyıllardır sofralarının baş tacı oldu, özenle hazırlanıp süslendi, kimi zaman ara öğün kimi zaman da ana öğün olarak günü kurtardı!

Yıllarca restoran işletmeciliği yapmış Gülhan Kaya, Selanik göçmeni olan babaannesi Antik Şehribanın mutfağından ve özellikle mezelerinden çok etkilenmiş ve onun tariflerini günümüze taşımayı hayal etmiş Yemek yapmak sanattır, resim gibi, müzik gibi Resim sanatında nasıl renklerin armonisi, müzikte notaların melodisi varsa yemek sanatında sebzelerin, baharatların yani kullanılan tüm malzemelerin bir kokusu ve lezzeti vardır. Resim gibi tabak tablo gibi tabak! Gerçekten yemek insanı olursanız sizde tablo gibi yemek yapabilirsiniz diyor.

Yazarın en büyük aşkı mutfak! Duyguları ile beslediği meze tariflerini ve püf noktalarını bizlerle paylaşıyor. Kitapta, dört mevsim meze keyfini sürebilmeniz için pratik ve lezzetli 100 tarif bulunuyor. Bu tarifleri uygularken geliştirdiği özel sırlar da Mezeye ayrı bir renk katıyor.

Zeytinli, peynirli, otlu, meyveli, sebzeli, bakliyatlı, balıklı, turşulu, baharatlı mezeleri hazırlamak için ne bekliyorsunuz

Devamı

Format Kitap
Barkod 9786055181697
Yayın Tarihi 2014-07-31
Yayın Dili Türkçe
Orjinal Adı Meze - Ege ve Akdeniz Sofralarından 100 Nefis Tarif
Baskı Sayısı 1.Baskı
Sayfa Sayısı 128
Kapak Karton
Kağıt 2.Hamur
Boyut 155 X 235
Emeği Geçenler :
Yazar   : Gülhan Kaya

28.00

Liste Fiyatı : 40.00

Kazancınız : 12.00

Stokta yok